2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACT The title of this writing is “Semiotics Analysis Of Bath Soap Advertisements Found On Television”. Semiotics is the study of sign and symbol. This study discovered the symbol of bath soap advertisements in which symbol is a relationship between the sign and its conceptual object entirely arbitrary.The research problem of this study was What are the symbols and short messages that found in soap advertisements? And What are the meanings of the symbols and short messegesthat found in soap advertisements?. The aims of this study were to find out the symbols and short messages that found in soap advertisements and To find out the meanings of the symbols and short messages that found in advertisement.This research uses qualitative method. After analyzed the data, the writer foundsymbols and short messages in soap advertisements namely Dettol, Shinzui, Citra, Dove, Lifeboy, Claudia, Nuvo, Asepso, Lux and Giv. For example, the symbols and short messages that found in soap advertisements especially in the soap Dettol; In this soap, it can be seen that there are two symbols can be seen in the soap namely cross line and sword. Short messages can be found in the soap advertisement namely ‘perlindungan terpercaya’ ‘true protection’, ‘perlindungan setiap hari dari berbagai jenis kuman yang tak terlihat’ (Protection every day from various kinds of germs which do not visible). The writer hopes this research wills add more knowledge about the simiotics in advertisement. Key Words: Semiotics, Television, Bath Soap, Advertisement
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ADEYATNO UMBU LADU MATA (14390003). Analisis Kualitas Garam Rakyat Yang Diproduksi Di Desa Watu Asa, Kecamatan Mamboro, Kabupaten Sumba Tengah. Di bawah bimbingan : UMBU P.L. DAWA. S.Pi. M.Sc sebagai pembimbing I dan DEWI S. GADI. S.Pi. M.Si sebagai pembimbing II, Progranm Studi Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Kristen Artha Wacana, Kupang. Garam adalah senyawa kimia yang komponen utamanya mengandung natrium klorida (NaCl), senyawa air, ion magnesium, ion kalsium dan ion sulfat (Rismana dkk, 2014). Produksi garam rakyat yang menjadi mata pencaharian utama pada musim kemarau melanda. Produksi garam sangat membantu perekonomian rakyat. Desa Watu Asa memproduksi garam dengan cara memasak. Air muara diangkut kemudian disaring menggunaan tanah muara, dan air hasil saringan dimasak selama kurang lebih 7-8 jam sampai menjadi Kristal garam setelah itu garam di angin-anginkan agar kering lalu dikemas menggunakan karung berkapasitas 50 kg dan garam siap didistribusikan. Tujuan Penelitian adalah Untuk mengetahui teknik pembuatan garam rakyat yang dimasak di Desa Watu Asa, Kecamatan Mamboro, Kabupaten Sumba Tengah dan untuk mengetahui kualitas garam rakyat yang dimasak oleh petani garam di Desa Watu Asa, Kecamatan Mamboro, Kabupaten Sumba Tengah (kadar air, mineral magnesium, seng, besi, NaCl, Iodium dan Organoleptik). Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan September-Nopember 2020 di Desa Watu Asa Kecamatan Mamboro Kabupaten Sumba Tengah. Untuk pengujian Kadar Air dan organoleptik telah dilakuan di Laboratorium Eksakta UKAW Kupang sedangkan untuk pengujian Kadar NaCl, iodium dan mineral mikro (seng dan besi) telah dilakukan di Laboratorium Saraswanti Indo Genetech, Bogor. Metode penelitian yaitu metode deskriptif kualitatif dan kuantitatif dengan menggunakan analisis data deskriptif komparatif. Hasil penelitian garam rakyat di Desa Watu Asa, Kecamatan Mamboro, Kabupaten Sumba Tengah untuk pengujian organoleptik parameter warna garam yaitu warna putih kecoklatan, parameter bau garam yaitu bau tidak normal, kadar air yaitu Kelompok I : 12,07%, Kelompok II : 12,11% dan Kelompok III : 12,14%, Magnesium : 1548,96 mg/100 g, Besi : 1,83 mg/100 g, seng tidak terdeteksi, NaCl : 82,47% dan Iodium : 45,38 mg/kg. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan yaitu Teknik pembuatan garam yang diproduksi di Desa Watu Asa, Kecamatan Mamboro, Kabupaten Sumba Tengah masih tradisional meliputi tanah digaruk dan dikumpulkan, penyaringan dilakukan selama ±2 jam dengan perbandingan 1:1 (150 kg tanah muara dan 150 liter air muara), proses pemasakan ±7 jam, penirisan ±2 jam, penjemuran, pengemasan dan distribusi. Kualitas garam rakyat yang diproduksi di Desa Watu Asa, Kecamatan Mamboro, Kabupaten Sumba Tengah untuk kadar air berkisar antara 21,07-12,14%, Magnesium 1548,96 m/100g, seng (Zn) tidak terdeteksi, besi (Fe) 1,83 mg/100g, NaCl 82,47%, Iodium 45,38 mg/kg dan organoeptik nilai parameter warna garam (putih kecoklatan) 100% dan nilai parameter bau pada garam (bau tidak normal) 100%.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACT A DESCRIPTIVE STUDY ON TEACHERS’ STRATEGIES TO OVERCOME STUDENTS’ SPEAKING DIFFICULTIES AT ENGLISH EDUCATION STUDY PROGRAM OF ARTHA WACANA CHRISTIAN UNIVERSITY The problem of this research is "What are the difficulties experienced by second-semester English student in the English language study program at Artha Christian University in Kupang and what are the strategies used by English lecturers in teaching to solve the difficulties of English students especially second semester especially at Artha Wacana Kupang Christian University?" This study used a descriptive qualitative method. The subjects of this study were two English teaching lecturers who taught the speaking subject in the second semester, the English language study program at Artha Wacana Kupang University. The data collection instruments were questionnaires and interviews. After obtaining the data, the authors analyzed the difficulties experienced by second-semester students in speaking English in the English study program and analyzed the strategies used by English lecturers in teaching in solving the difficulties of second-semester students in speaking English.The results showed that most of the students were less motivated to learn to speak in English, some students lacked vocabulary in arranging words to speak in English, some students were afraid to speak in English, and some students lacked confidence in speaking in English. And some students have difficulty pronouncing certain words in English. Therefore, the strategies applied to solve the problem of students' difficulties in speaking English in the author's analysis are: Repetition and imitating, makes the script of conversation, grammar checker, makes the student perform in groups, sense of controls, motivation the students, inquiry strategy, the role-play, the brain-storming, the drilling strategy, and the game's strategy. Keywords: Students’ speaking difficulties and teachers’ strategies to solve students'English speaking difficulties.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACT A DESCRIPTIVE STUDY ON LOCAL CONTENT ADAPTATION IN TEACHING NARRATIVE TEXT AT SMP PGRI KAIWATU ACADEMIC YEAR 2020/2021 The objective of this research was to find out what are local content adaptation in teaching narrative text and to find out how local content is adaptation teaching narrative text. The method of this research was descriptive qualitative research methods. The subjects of this research were English teachers who has been adapted local content and document teaching material. The instrument of this research was an interview, documentation and analysis document. The results of this research found that there are some adaptaion impact related to the result interview those impacts has classified became general impact and specific impacts those adaptation impact such as background of culture, culture as a medium of learning, the teachers’ application, self-cultural understanding, students’ ability in absorption, students’ interesting, students’ reaction, the existence of moral massage, develops students’ cultural environment, students’ enthusiasm, teachers’ application, students’ low anxiety, anddevelopment students’ charactersn and the researcher also found three items about how local content is adapted in narrative text in the form of local stories based on result document analysis those items such as included cultural values, integrated teaching material and teachers’ design. Basically in final of this research was local content are adapted in teaching narrative text based on the proved result of research. Keywords: local content adaptation, teaching practice, narrative text.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK
PENGARUH KECEPATAN PUTARAN MESIN DISC MILL TERHADAP KUALITAS TEPUNG KACANG HIJAU (VIGNA RADIATA)
Duka A. P* Bunga F. J. H ** Lano M. L ***
Kacang hijau adalah sejenis tanaman budidaya dan palawija yang dikenal luas di daerah tropika. Tumbuhan yang termasuk suku polong-polongan (Fabaceae) ini memiliki banyak manfaat dalam kehidupan sehari-hari sebagai sumber bahan pangan berprotein nabati tinggi.Kacang hijau di Indonesia menempati urutan ketiga terpenting sebagai tanaman pangan legum, setelah kedelai dan kacang tanah.Tanaman kacang hijau berbatang tegak dengan ketinggian sangat bervariasi, antara 30-60 cm, tergantung varietasnya.
Mesin penepung yang telah ada saat ini banyak sekali ragamnya. Salah satunya adalah mesin penepung tipe disc (disc mill). Pada umumnya, disc mill digunakan untuk menggiling bahan baku kasar atau biji-bijian kering menjadi tepung dengan kehalusan tertentu. Bahan baku yang biasa digiling menggunakan disc mill adalah beras, jagung,biji-bijian dan kopi.
Kata kunci: kecepatan putaran mesin disc mill pada penepungan
Keterangan: * Peneliti
** Pembimbing
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Pada Hakekatnya Pembelajaran Renang merupakan salah satu cabang olahraga yang diajarkan Di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021 yang digemari dan sering sering dilakukan oleh kalangan pelajar. Permasalahan dalam Penelitian ini adalah bagaimana pelaksanaan pembelajaran renang di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021. Adapun Tujuan dari penelitian ini adalah untuk meninjau pelaksanaan pembelajaran renang di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021.Metode yang digunakan dalam Penelitian ini adalah Metode Deskriptif Kualitatif. tujuan penelitian deskriptif ini adalah untuk mendapatkan informasi mengenai Tinjauan Pembelajaran Renang di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021. Objek penelitian adalah Populasi penelitian ini adalah sarana dan prasarana penunjang pembelajaran penjasorkes, guru, siswa, dan pembelajaran penjasorkes, sementara subjek penelitian adalah 2 orang guru mata pelajaran PJOK dan siswa kelas XI SMA Negeri Mauta sebanyak 33 orang siswa. Pengumpulan data melalui teknik observasi dan wawancara serta dokumentasi. Analisis data digunakan analisis data kualitatif yaitu data reduction, data display, dan conclusion drawing/verification. Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa Tinjauan Pembelajaran Renang Di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021 meliputi aspek perangkat pembelajaran PJOK topik renang, persiapan pembelajaran renang, pelaksanaan pembelajaran renang, sesudah pembelajaran renang, manfaat yang dirasakan oleh siswa, percabangan olahraga renang yang diajarkan dalam materi, dan fasilitas pendukung pembelajaran renang. Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa Pembelajaran Renang di SMA Negeri Mauta Kabupaten Alor Tahun Ajaran 2020/2021 harus ditunjang oleh fasilitas kolam renang sehingga pembelajaran disiasati guru dengan praktikum simulasi dengan menggunakan media gambar dan video dan Setelah pembelajaran renang guru kembali memastikan kemanan dan kenyamanan siswa serta memeriksa kembali jumlah dan kondisi alat-alat yang digunakan dalam pembelajaran renang sebelumnya
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ANALISIS KETERSEDIAAN AIR UNTUK TANAMAN TOMATPADA DAERAH IRIGASI MATA IYANG KECAMATAN LEWA PAKU KAB.SUMBA TIMUR MENGGUNAKAN CROPWAT 8.0 Bili N. H. Paskalis*) Dethan J.J.S. *) Nainiti. N. P. P.E. *) FAKULTAS TEKNOLOGI PERTANIAN JURUSAN MEKANISASI PERTANIAN UNIVERSITAS KRISTEN ARTHA WACANA ABSTRAK Penelitian ini dilakukan di Lokasi Irigasi Mata Iyang Kelurahan Lewa Paku Kecamatan Lewa Kabupaten Sumba Timur pada bulan Oktober sampai dengan bulan Desember 2020. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis ketersediaan didaerah Kec. Lewa Kab. Sumba Timur untuk pertumbuhan tanaman tomat. Bahan dan alat yang akan digunakan yaitu meter, alat tulis menulis, stpwatch, kalkulator,laptop, data iklim 5 tahun terakhir (data curah hujan bulanan, kelembaban udara bulanan, lama penyinaran, suhu maksimum, suhu minimum). Metode yang digunakan untuk menganalisis kecukupan air untuk tanaman tomat adalah dengan mengunakan Cropwat 8.0. Hasil penelitian dengan menggunakan modelCropwat 8.0 bahwa kondisi ketersediaan air untuk tanaman tomat cukup tersedia. Waktu tanam 1 September terjadi penurunan kelembaban tanah menjelang fase ketiga pertumbuhan tanaman mempunyai korelasi dengan peningkatan kebutuhan air.Tanaman tomat membutuhkan ketersediaan air pada fase transplanting dan pada fase awal pembuangan sampai akhir fase pembentukan buah. Ketersediaan air untuk tanaman Tomat juga cukup tersedia. Kata kunci : ketersediaan, air, model, CropWat 8.0 Keterangan : * peneliti ** pembimbing
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Penelitian ini bertujuan untuk meningkatkan hasil belajar Menggiring Bola Melalui Media Pembelajaran Bola Plastik Pada Siswa Kelas VIII”. Metode penelitian yang digunakan adalah penelitian tindakan kelas dengan sampel 25 siswa. Teknik pengumpulan data yang digunakan yaitu : teknik observasi, tes tulis dan tes ketrampilan, serta teknik analisis datanya yaitu deskriptif kualitatif. Masalah pokok penelitian dapat dirumuskan sebagai berikut: “Apakah ada peningkatan hasil belajar Menggiring Bola Melalui Media Pembelajaran Bola Plastik Pada Siswa Kelas VIII?”. Berdasarkan perumusan masalah, maka peneliti mengajukan permasalahan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut: 1): Apakah ada peningkatan hasil belajar Menggiring Bola Melalui Media Pembelajaran Bola Plastik Pada Siswa Kelas VIII. Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini data ditemukan bahwa ratarata nilai hasil tes akhir pada siklus I adalah 73,22 dengan prosentase ketuntasan sebesar 60% dari 15 siswa yang tuntas dari perolehan rentang nilai 75-80, sedangkan 10 siswa lainnya memperoleh nilai 62-70. dan pada pembelajaran siklus II rata-rata nilai siswa 82,3 dengan prosentase ketuntasan 80%. Dengan peolehan nilai dari rentang 75-97 adalah 20 siswa. dan yang mempeoleh nilai sedang atau tidak tuntas dari rentang nilai 62-70 adalah sebanyak 5 siswa, mengalami penurunan 20%. Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa terdapat peningkatan hasil belajar Menggiring Bola Melalui Media Pembelajaran Bola Plastik Pada Siswa Kelas VIII di SMP Negeri Biboki Anleu sebesar 20%
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK PENGARUH UKURAN PARTIKEL TONGKOL JAGUNG (Zea mays) TERHADAP BIOPELET SEBAGAI BAHAN BAKAR ALTERNATIF TERBARUKAN Ama E. Y. T* Bunga F. J. H ** Makaborang M *** Program Studi Mekanisasi Pertanian Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Suatu penelitian telah dengan tujuan mengetahui pengaruh ukuran partikel tongkol jagung terhadap kualitas biopelet. Bahan yang digunakan yaitu tongkol jagung kering.Tongkol jagung diolah menjadi partikel dengan penggilingan. Penelitian dilakukan dengan 3 perlakuan, yaitu ukuran partikel 20 mesh, 40 mesh dan 60 mesh, Rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dan dilanjutkan dengan uji Duncan. Setiap perlakuan mengalami 6 pengulangan. Setiap biopelet dibuat dengan bahan dasar 30 gr untuk menghasilkan biopelet diameter awal sebelum pengeringan 11,22. Hasil penelitian menunjukkan bahwa perlakuan terbaik adalah perlakuan C (ukuran partikel lolos 60 mesh) menghasilkan nilai kadar air terrendah 11,82%, masa jenis tertinggi 468.52 kg/m3, nilai pengembangan diameter biopelet terrendah 46.49%, dan nilai kalor tertinggi 1243.69 J.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ANALISIS EFISIENSI PADA SALURAN PRIMER, SEKUNDER DAN TERSIER PADA DAERA IRIGASI WEE LAGATE DESA UBU RAYA KECAMATAN LOLI KABUPATEN SUMBA BARAT ABSTRAK Wokura D.U * * Nainiti. N. P. P. E. ** Makaborang. M ** Penelitian berjudul Analisi Efisiensi pada saluran primer, sekunder dan tersier pada daerah irigasi wee lagate desa Ubu Raya Kecamatan Loli Kabupaten Sumba Barat telah melakukan penelitian irigasi di Wee Lagate Desa Umbu Raya Kecamatan Loli Kabupaten Sumba Barat. pada tahun 2020. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui Analisis Efisiensi pada saluan Primer, sekunder dan tersier. Wee Lagate Kabupaten Sumba Barat. Penelitian dilaksanakan untuk mengetahui Analisis Efisiensi pada saluran Primer, sekunder dan tersier Desa desa ubu raya Kecamatan Loli Kabupaten Sumba Barat telah dilakukan di Daerah Irigasi Wee Lagate, yaitu :Data debit saluran-saluran inflow-outflow untuk menentukan efisiensi saluran daerah irigasi wee lagate. Sedangkan untuk kehilangan air di saluran irigasi dianalisis dengan menghitung besarnya evaporasi, infiltrasi, dan kebocoran pada saluran. Data data yang digunakan pada penelitian ini adalah data primer, sekunder dan tersier berupa data kecepatan aliran yang diperoleh dari pengukuran tampang aliran di saluran. Hasilnya menunjukan bahwa efisiensi total saluran pririmer 93,37%. Dan efisiensi saluran sekunder 87,83%. sedangkan saluran tersier 67,70%. di Daerah Irigasi Wee Lagate Efisensi Total rata-rata adalah 65,81%. Dan Kehilangan tersebut disebabkan oleh kebocoran saluran 11,45%,. Kehilangan air di saluran sebagian besar disebabkan oleh banyaknya lining saluran yang rusak, adanya sedimentasi di saluran serta penggunaan aliran untuk kegiatan non irigasi.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
PENGARUH WAKTU PENYIMPANAN TERHADAP KADAR AIR DAN TOTAL MIKROBA PADA MIE BASAH SUBSTITUSI TEPUNG DAUN KELOR (Moringa oleifera L.) Ndiy, A. I) * Nge, S. T)** Ballo, A.)** Tepung daun kelor mengandung 14% protein, 40% kalsium, 23% zat besi, dan mendekati seluruh kebutuhan balita akan vitamin A selain itu daun kelor mengandung antioksidan tinggi dan antimikroba hal ini menyebabkan kelor dapat berfungsi sebagai pengawet alami. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui pengaruh waktu penyimpanan terhadap kadar air dan total mikroba pada mie basah substitusi tepung daun kelor. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan desain rancangan acak lengkap. Variasi waktu penyimpanan yaitu 0 jam, 6 jam, 12 jam, 24 jam, 30 jam dan 36 jam. Kadar air diuji menggunakkan metode oven dan pengujian total mikroba menggunakan metode Total Plate Count (TPC). Analisis kadar air menggunakan rumus umum uji kadar air dan analisis total mikroba menggunakan rumus perhitungan jumlah koloni. Hasil penelitian menunjukan bahwa kadar air mie basah substitusi tepung daun kelor tertinggi pada waktu penyimpanan 36 jam (2,53%). Sedangkan total mikroba mie basah substitusi tepung daun kelor tertinggi pada waktu penyimpanan 36 jam (>300 CFU/g). Berdasarkan data penelitian terdapat pengaruh terhadap kadar air dan total mikroba pada mie basah substitusi tepung daun kelor yang semakin meningkat seiring dengan bertambahnya waktu penyimpanan.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Permasalahan pada penelitian ini adalah kurangnya motivasi belajar siswa dalam mengikuti pelajaran. Tujuan penelitian mengetahui pengaruh metode bermain peran berbantuan media gambar terhadap motivasi belajar siswa. Metode yang digunakan adalah metode eksperimen dengan desain Posstest-Only Control Design. populasi seluruh siswa kelas VIII berjumlah 62 siswa dan sampel kelas VIIIA dan kelas VIIIB berjumlah 39 siswa. Teknik pengambilan sampel yang digunakan adalah Purposive Sampling. Pengumpulan data dilakukan dengan menggunkan kuesioner dan teknik analisis data menggunakan Uji t, dengan bantuan SPSS versi 16. Hasil penelitian diperoleh nilai t-hitung sebesar 5.757 dengan signifikan 0,000<0,05, maka H1 diterima, artinya terdapat pengaruh yang signifikan terhadap motivasi belajar siswa yang diajarkan dengan menggunakan metode bermain peran dan Metode ceramah pada mata pelajaran IPA Biologi di SMPN Satap Matawai Iwi Tahun Ajaran 2020/2021 Kabupaten Sumba Timur. Pada kelebihan metode bermain peran adalah sangat menarik bagi siswa dan membangkitkan semangat dan optimis dalam diri siswa serta menumbuhkan gairah kebersamaan dan kesetiakawan sosial yang tinngi. Hal ini terlihat saat proses pembelajaran, siswa terlihat sangat berantusias untuk mengikuti pelajaran, penuh percaya diri dan bertanggung jawab dalam menyelesaikan tugas skenario yang diberikan secara aktif dan dibantu dengan media gambar sehingga memperoleh motivasi belajar. Sehingga dapat disimpulkan bahwa ada pengaruh yang signifikan dalam penggunaan metode bermain peran berbantuan media gambar terhadap motivasi belajar siswa.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Tenunan tradisional yang dikenal di Nusa Tenggara Timur pada umumnya adalah tenun ikat Penggunaan zat pewarna alam di Nusa Tenggara Timur (NTT) telah dimulai sejak zaman dahulu terutama untuk pewarnaan kain. Pada tumbuhan penghasil warna biru tidak dapat menghasilkan warna biru yang bervariasi, tumbuhan tersebut hanya menghasilkan satu warna biru, maka akan dilakukan penambahan mordan karena mordan bukan hanya dapat digunakan sebagai penguat warna tetapi juga bisa merubah warna. Penelitian ini bertujuan untuk; a) Untuk mengetahui bahan dan mordan apa saja yang menghasilkan warna biru, b) Untuk dapat mengetahui proses pengolahan untuk menghasilkan berbagai macam warna biru, c) Untuk mengetahui macam-macam warna biru yang dihasilkan. Sampel diambil dijalan Timor Raya, Desa Noelbakai, Kecamatan Kupang Tengah, sampel yang diambil yaitu daun tarum dan mordan jeruk nipis, jahe, air kelapa, kapur, tawas, gula merah, cuka, diperoleh dari pasar. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dengan teknik dokumentasi dan eksperimen. Penelitian ini telah dilakukan pada bulan Agustus hingga Desember 2019 di Laboratorium Biologi Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Hasil penelitian ini menunjukan terdapat 5 warna biru yang dihasilkan dari campuran antara tumbuhan tarum dan tujuh mordan. Tarum dicampur dengan jahe menghasilkan warna soft blue, tarum dicampur gula merah menghasilkan warna teal blue , tarum dicampur tawas menghasilkan warna cadet blue, tarum dicampur kapur menghasilkan warna atomic steel blue, tarum dicampur air kelapa menghasilkan warna midnight blue, dan pada penelitian ini terdapat 2 warna biru yang sama antara tarum dicampur dengan jeruk nipis dan tarum dicampur dengan cuka menghasilkan warna endearvor blue.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Sumba Barat merupakan salah satu kabupaten di Provinsi Nusa Tenggara Timur (NTT) yang memiliki berbagai kebudayaan lokal yang mencakup bahasa, adat istiadat dan pangan lokal. Salah satu bentuk kearifan yang masih dilestarikan adalah pembuatan dendeng daging babi. Masyarakat Sumba Barat mengenal proses pengeringan daging dengan istilah “Kana’a Marokot” atau daging kering. Dendeng merupakan suatu bentuk produk pangan berbahan dasar daging hewan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan yang berbeda terhadap kadungan protein, kadar air, rasa, aroma dan warna dendeng daging babi oleh masyarakat Sumba Barat. Penelitian ini menggunakan rancangan acak lengkap (RAL) dengan 5 perlakuan dan 3 kali pengulangan. Analisis data dilakukan secara kuantitatif dan dianalisis menggunakan uji Anova satu jalur serta uji Lanjut DMRT. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa kandungan protein dendeng tertinggi pada perlakuan lama penyimpanan 1 minggu (P1) yaitu 9,55 μg/mL. Hasil analisis kadar air dendeng pada perlakuan lama waktu penyimpanan 4 minggu yaitu 3,43 terendah dan tergolong telah memenuhi standar mutu SNI kadar air dendeng. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa lama waktu pengeringan terhadap nilai organoleptik dalam penelitian ini berpengaruh signifikan terhadap aspek warna, aroma dan rasa dendeng daging babi. Uji lanjut DMRT menunjukkan bahwa perlakuan lama waktu memiliki nilai berbeda nyata terhadap aspek rasa (perlakuan P4 90,33), aroma (perlakuan P4 88,67) dan warna (perlakuan P4 89,33).
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK UJI KECEPATAN MESIN PENGGILING TIPE DISC MILL PADA PENEPUNGAN PISANG CAVENDIS (Musa cavendishii) MELKIOR E. ASA * HABA BUNGA ,F. J. ** DETHAN, J.J.S ** Pisang merupakan bahan pangan dari buah-buahan yang termasuk dalam tumbuhan ternak raksasa berdaun besar memanjang dari suku Musaceae. Pisang dalam bentuk tepung telah lama menjadi bahan pangan di berbagai negara seperti di Eropa, Afrika,America,Cina bagian utara, dan India. Uji performansi mesin penepung tipe disc meliputi karakteristik mesin yakni kapasitas, rendemen, susut tercecer, kebutuhan tenaga dan efisiensi serta kualitas tepung yakni ukuran partikel, derajat kehalusan dan dan Diameter rata-rata tepung. Uji performansi dilakukan dengan menggunakan Buah pisang seberat satu 300 g tiap perlakuan dengan empat kecepatan putar atau rotasi per menit (rpm) yakni 1.500, 1300,1100 dan 900 rpm serta menggunakan saringan 10,20,30,40,50 dan 60 mesh. Hasil pengujian performansi mesin penepung menunjukkan bahwa kapasitas optimum diperoleh pada 1500 rpm dengan menggunakan saringan 60 mesh yakni kapasitas mesin 20,43 kg/jam, rendemen mesin 91,6 6 %, dan susut tepung tercecer 1,77 %. Mesin penepung pada 1500 rpm dengan saringan 60 mesh dan menggunakan motor listrik 3 fasa membutuhkan daya sebesar 519 watt dengan efisiensi motor listrik 0,20 %. Ditinjau dari segi kualitas tepung menunjukkan bahwa berdasarkan ukuran partikel tepung yang dihasilkan berukuran berkisar 0,07386 inchi, derajat kehalusan tepung 73,52 % . Berdasarkan analisa sidik ragam dan uji lanjut Duncan, perlakuan rpm berbeda nyata terhadap kapasitas penepungan dan rendemen penepungan. Untuk analisa presentase fraksi tepung menunjukan bahwa perlakuan pada 900 rpm tidak berbeda nyata terhadap perlakuan pada 1100 rpm, namun berbeda nyata terhadap perlakuan pada1500 rpm.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRAK DESMON UMBU DAWA, NIM 16322743.“MINAT SISWA KELAS VII DALAM MENGIKUTI KEGIATAN EKSTRAKURUKULER FUTSAL DI SMP KRISTEN CITRA BANGSA”. Program Studi Pendidikan Jasmani Olahraga Kesehatan Dan Rekreasi, Fakultas Keguruan Dan Ilmu Pendidikan , Universitas Kristen Artha Wacana Kupang. Pembimbing I Ibu M. RAMBU P. WASAK, S.Pd, M.Pd., dan pembimbing II Ibu PNATMO W. MASI S.Pd, M.Pd Kata Kunci : Minat siswa dan kegiatan ekstrakurikuler futsal. Kegiatan ekstrakurikurikuler futsal adalah kegiatan di luar jam pelajaran sekolah. SMP Kisten Citra Bangsa adalah salah satu Sekolah Swasta yang mengadakan kegiatan ekstrakurikuler futsal. Permainan futsal di SMP Kristen Citra Bangsa dipandang diminati oleh siswa, itu terlihat dari respon yang sangat baik dari siswa dan sekolah diakibatkan adanya ekstrakurikuler futsal. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui minat siswa kelas VII dalam kegiatan ekstrakurikuler futsal di Sekolah Menengah Pertama Kristen Citra Bangsa.Masalah yang di angkat adalah bagaimana minat siswa kelas VII dalam mengikuti kegiatan ekstrakurikuler futsal di SMP Kristen Citra Bangsa. Metode yang di gunakan oleh peneliti yaitu metode kualitatif dan jenis penelitiannya Deskriptif kualitatif dengan menggunakan teknik pengumpulan data yaitu observasi, wawancara, dan dokumentasi. Penelitian ini dilakukan di SMP Kristen Citra Bangsa yang terletak di jalan Manafe no. 17, Kayu Putih, Kecamatan Oebobo, Kota Kupang, Nusa Tenggara Timur. Adapun data yang di peroleh di analisis secara deskriptif kualitatif dengan maksud menggambarkan bagaimana minat siswa kelas VII dalam mengikuti kegiatan ekstrakurikuler futsal di SMP Kristen Citra Bangsa. Berdasarkan dari hasil penelitian dan temuan dilapangan, melalui hasil observasi dan wawancara maka minat siswa berasal dari: 1. Faktor instrinsik (dari dalam diri siswa). 2. Perhatian siswa terhadap kegiatan ekstrakurikuler futsal. 3. Perasaan senang siswa pada kegiatan Ekstrakurikuler Futsal. 4. Kemauan siswa dalam mengikuti kegiatan ekstrakurikuler futsal.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACT AN ANALYSIS OF NOUN PHRASE FOUND IN RAMONA AND BEEZUS MOVIE This thesis is entitled “An Analysis of Noun Phrase found in Ramona and Beezus Movie”. Movie is one of the media that is often used to learn English. Based on observations, the researcher found that many people can speak English well but might difficult to understand the sentence structures. Strumpf, 1999:32 states that noun phrase can be used to learn sentence structure as they mostly used in a complete sentence. There Are many noun phrases used in Ramona and Beezus movie dialogue. Therefore, the researcher is interested to know what are the types of noun phrases in the movie. The aims of this study is to find out the types of noun phrases found in Ramona and Beezus movie. In the research used descriptive qualitative method. The data resource of this research is a family movie entitled Ramona and Beezus. This research used dialogue text documentation to collect data. To analyze the data, the researcher use Jackson theory and explain it in tabular form. The results of this research, concluded that there are three types of noun phrases found in the Ramona and Beezus movie namely head, premodifier and postmodifier. The most dominant type of the three types of noun phrases is the head. It can be proven by the number of noun phrases collected about 542 head.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
ABSTRACT This thesis is written under the title “ A Semantic Analysis On Idiomatic Expression Of Koda Kiwan In Welcoming Guest Ceremony In Lamaholot Language ” with the research question what are the idiomatic expression and what are the types of meaning of idiomatic expression in welcoming guest ceremony in Lamaholot language ?The aim of this study is to find out idiomatic expression in welcoming guest ceremony in Lamaholot Language, and the types of meaning of idiomatic expression used in welcoming guest ceremony. The data of this research is found from videos on YouTube about welcoming guest ceremony. The writer used documenter analysis as the research design, a kind of of research under qualitative research in analysis data. The writer analyzed the data based on on seven types of meaning by Leech in Pateda (2010). The result of this study shows that there are thirty four idiomatic expressions, consist of four types of meaning,-ied est conceptual meaning, connotative meaning, affective meaning, and reflected meaning, with each examples, conceptual meaning; ama, bunga, benang, wato, tana, lema, ina, connotative meaning; sampe wulan haka matan, kowa hadi lera deka ekan kuma, tukan kuma heba me’an, puken bekata lolon botuna, uhune kemuan matane tobo ta’a, affective meaning; ake poro koli geto, ake gon tana lagan, lein ha’e kirin ha’e no holo ha’ato, lugu pai sadan wulim, and reflected meaning; ama belen pulo kae, ribu lein lau ratu lema weran rae, mo geroe gaha gapen tana langu. It was found that connotative meaning is dominanted in those four types of meaning. Based on the findings, the writer suggested for English learner, especially Lamaholot language user, to conduct further study about types of meaning in Lamaholot language to enrich lexical ability. Key words : Semantic, Idiomatic expression, conceptual meaning , connotative meaning , affective meaning, reflected meaning.
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Penelitian ini telah dilaksanakan pada bulan Agustus sampai selesai di Laboraturium Eksakta Universitas Kristen Artha Wacana Kupang tahun 2020. Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh bolu kukus dengan tekstur yang lembut, tingkat pengembangan terbaik dan paling disukai konsumen. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 kali ulangansehingga menghasilkan 12 unit percobaan dengan persentase dosis baking powder 0%, 1%, 2%, dan 3%. Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah uji daya pengembangan, tekstur, warna, rasa, dan aroma. Hasil penelitian menunjukan bahwa perlakuan dosis baking powder 3% menghasilkan daya pengembangan tertinggi yaitu 78,910% tekstur 380,333 gram (sangat lembut) rasa 3,700 (sangat suka,) Aroma 3,63 (sangat suka) dan, Warna 3,667 (sangat suka)
2021 · Thesis · Skripsi, Thesis, Disertasi, dan Tugas Akhir
Penelitian tentang pengaruh jenis kemasan terhadap masa simpan produk manggulu. Metode yang digunakan adalah mengunakan Rancangan Acak Kelompok (RAL) dengan 4 perlakuan dan masing-masing diulangi sebanyak 3 kali ulangan dengan jenis kemasan yang berbeda antara lain daun pisang, PP vakum, PP tanpa vakum dan retort pouch. Hasil penelitian menunjukan bahwa uji organoleptik pada aroma tertinggi terdapat pada perlakuan PP Vakum dengan nilai 4,255 gr. Warna produk manggulu yang paling tertinggi disukai konsumen yaitu terdapat pada perlakuan PP vakum dengan nilai 4,132 gr. Rasa produk manggulu yang paling tertinggi disukai terdapat pada perlakuan PP Vakum dengan nilai 4,167 gr. Tekstur produk manggulu yang paling tertinggi disukai terdapat pada perlakuan PP vakum dengan nilai 4,21 gr. Dan kadar air produk manggulu yang paling terendah terdapat pada perlakuan PP Vakum dengan nilai 12,6495 %
